Skip to Content

Pšeničná mouka - Celozrnná

https://www.mlynoudolen.cz/web/image/product.template/7/image_1920?unique=3449a71

Tvořena z největší části pšeničného zrna – využit je nejen moučný střed, ale také obal i klíček. Při jejím mletí tak vzniká nejméně odpadu a je proto označována jako tzv. vysokovymletá mouka. Obsahuje nejvyšší podíl živin, vyniká zejména obsahem vlákniny, je tmavší, má typicky hrubou, členitou strukturu. Při pečení doporučujeme nahradit pšeničnou celozrnkou část běžné mouky a těsto více hydratovat. 

Celozrnné mouky obsahují díky kompletnímu zpracování zrna více zdraví prospěšných tuků, doporučujeme je tak pro delší trvanlivost vždy skladovat na suchém, chladném a tmavém místě. 

155,00 Kč 155.0 CZK 155,00 Kč

155,00 Kč

Není k dispozici k prodeji

    Tato kombinace neexistuje.

    Balení: 5kg

    Tahle pšenice není pro slabý! Pšeničná celozrnka je vymleta pěkně na hrubo a postará se společně s vysokým obsahem vlákniny o to, aby vaše střeva pěkně pracovala. Hodí se všude tam, kde používáte běžnou pšeničnou mouku, ale opatrně – pomalu a po částech nahrazujte, kombinujte a laďte své stávající recepty, které se díky celozrnné pšeničné stanou zase o něco víc výživově hodnotnější.